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Bodegas José Molina en » GUÍA PEÑÍN 2014 »

Buenos días amigos:

Estamos de enhorabuena.

Este año estamos en la Guía Peñín 2014 de los Vinos de España con una puntuación de 80 y 85 sobre 100 en una cata ciega.
guia peñin
Para comprobarlo podéis catarlos en:

MÁLAGA

Alumbre.
Asako.
Bodega Bar el PimPi.
Café Bar Warhol.
Club Gastronómico Km 0.
El Almacén del Indiano.
El Taller del Barrilero.
El Tapeo de Viñolo.
Gorki.
La Fragata.
La Reserva 12.
La Reserva del Olivo.
La Reserva del Pastor.
Los Patios de Beata.
Marisquería Jacinto.
Mesón Antonio.
Mesón Gibralfaro.
Mesón La Cepa.
Restaurante La Reserva.
Restaurante los Curros.
Tapadaki.
Tapas Bar Azahar.

MARBELLA

Gorki.

CASABERMEJA

Bar Restaurante Casa Pedro.
Hotel Restaurante CasaBermeja.

BENAJARAFE

Restaurante La Plata.

COLMENAR

Cafetería Kabe.
Hotel Balcón de los Montes.
Hotel Restaurante Arco del Sol.
Mesón El Pilar.
Mesón La Colmena.
Mesón Pepa y Antonio.

Estamos preparando la Caja Regalo de tres Vino BODEGAS JOSE MOLINA… el Regalo Perfecto para estas Navidades.

Gracias a todos y que paséis un buen fin de semana.

www.bodegasjosemolina.com
info@bodegasjosemolina.com
Calle Fresca 4, 29170 Colmenar (Málaga)
952 73 09 56

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El arte de elaborar un buen vino de la tierra en Colmenar

José Molina y Ángel Martín, en la bodega J. Molina, situada en pleno centro de Colmenar. Juanjo Zayas

José Molina y Ángel Martín, en la bodega J. Molina, situada en pleno centro de Colmenar. Juanjo Zayas

En pleno centro del municipio, se encuentra la bodega José Molina, un lugar que recupera el mundo de la enología con la forma de elaboración del vino más tradicional. Y todo con uvas extraídas del propio territorio axárquico, cerca de siete hectáreas situada cerca del límite de Comares con las variedades Pedro Ximénez, tempranillo y syrah

El vino tiene en Colmenar su referente. Y es que en la bodega José Molina, ubicada en este pequeño municipio de la comarca de la Axarquía, se producen algunas variedades que han sido elaboradas de forma tradicional, y en las que se aprecia el sabor colmenareño.

Así, este negocio impulsado por José Molina y Ángel Martín, socios de este singular proyecto, retoma la preciada cultura de la enología; para lo cual han convertido una casa centenaria situada en el centro del pueblo en una bodega donde poder elaborar, almacenar y embotellar la ambiciosa producción.

Y todo ello con los frutos extraídos de siete hectáreas dedicadas exclusivamente al cultivo de la vid, enclavadas en un incomparable paraje situado entre los límites de Colmenar y Comares, cuatro de ellas para producir el vino blanco con la uva Pedro Ximénez y las otras tres para el tinto de la variedad tempranillo y syrah.

Una de las peculiaridades que se pueden encontrar dentro de sus muros es el vino Melado. Y es que precisamente en Colmenar, cuyo nombre se remonta a la riqueza de sus colmenas, es donde se produce una exquisita miel que contribuye a dar un dulzor especial a este caldo.

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JUANJO ZAYAS. La opinión de Málaga. Domingo 06 de mayo de 2012

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