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Vinos Primera Intención

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Pedro Ximén

Pedro Ximén, Naturalmente Dulce.
El auténtico vino de los montes.“Vino naturalmente dulce”, elaborado con la famosa uva “Pedro Ximén”, sobremadurada en la propia planta procedente de los pagos “ La Cancona” y “La Señorita” del termino de Colmenar.En 1.636, Merula escribe que “traxo a España este vidueño de Alemania un cierto Pearo, hijo de Simon”, del que conserva el vino su nombre.

Vino Tinto Tempranillo de Montaña, Viñas Viejas.

Tempranillo de Montaña 2014.
Tempranillo de Montaña 2014.

Éste vino procede de cepas de la variedad Tempranillo, con más de treinta años de edad, en el Pago de la Cancona, ubicado en los Lagares de Molina. Crianza en barrica de roble francés durante 18 meses y su posterior fase en botella.

Vino de color cereza, borde granate. Aroma equilibrado, frutas maduras, especiado. Boca estructurada y taninos maduros.

Vino Tinto Lagares de Molina. Crianza 2014, Tempranillo – Syrah

Tempranillo - Syrah, 2014.
Tempranillo – Syrah, 2014.

Elaborado con la noble variedad “tempranillo“ ensamblada con una parte de la variedad “syrah”, procedentes de viñedos propios, una posterior crianza en barricas de roble francés y americano, seguida de una fase posterior en botella, en bodegas climatizadas, le confieren a este gran vino su propia personalidad.

Vino Tinto 2016. Tempranillo – Syrah

Lagares de Molina

Tempranillo - Syrah 2016.
Tempranillo – Syrah 2016.
Vino procedente de cepas de la variedad Tempranillo, ensamblada con una parte de la variedad  Syrah.
Elaborado por semimaceración carbónica con una corta estancia en barrica de roble, y una posterior fase de “redondeo en botella” en bodegas climatizadas , le imprimen su acusada personalidad.

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